Bizcocho de limón

BizcochoInauguramos este blog con una receta bien sencillita. Apto para principiantes en el mundo de la cocina.

Hoy os enseñaré a hacer un bizcocho buenísimo de limón.

Necesitaremos:

  • 1 yogur de limón
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobrecito de levadura en polvo
  • Mantequilla
  • Azúcar en polvo

Procedimiento:

  1. Tomamos el vasito del yogur como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes.
  2. Añadimos el yogur de limón, batimos los huevos con el azúcar y añadimos la levadura con la harina y el aceite. Batimos todo hasta que el preparado sea completamente homogéneo.
  3. Untamos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.
  4. Volcamos la mezcla sobre el molde y lo introducimos en el horno previamente calentado durante 35 minutos a 170º.
  5. Desmoldamos y dejamos enfriar.
  6. Espolvoreamos por encima del bizcocho el azúcar en polvo.

Resultado bizcocho

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